最近，英国的科学杂志《新科学家》有一期的封面文章就是关于“如何正确喝水”，这里的“喝水”还包括喝牛奶、咖啡、茶等饮料。

这篇文章讲到的一些知识可能会颠覆你的认知，比如说，一天真的要喝足8杯水吗？喝茶比喝咖啡更健康吗？“得到”App订阅专栏《马徐骏说杂志》为我们解读了这篇文章，下面我们就来听听这些问题的答案。
第一个问题是，每天应该喝多少水呢？都说要“每天喝8杯水”，这其实并不太准确。这个说法最早来自1974年出版的一本书，但人家当年提的是“每天喝6到8杯水”，而且这里的水不单指纯净水，像咖啡、牛奶甚至是啤酒，加在一起有6到8杯就可以，最重要的是，这个说法至今还没什么科学依据。
关于到底应该喝多少水，美国科学工程与医学健康研究院的建议是：对绝大数健康的人来说，渴了再喝水，就已经能满足每日身体所需了。需要注意的是，成年人可以“渴了再喝”，但对于7到9岁的儿童，喝水可以提高他们的注意力。因为这个年龄段的孩子更容易缺水，这会导致反应度、专注度以及记忆力的下降，所以孩子才是需要多喝水的人群，如果你家有孩子，要记得让他们喝比大人更多的水。
第二个问题是，到底为什么要远离碳酸饮料？碳酸饮料确实对身体不好，但原因并不是所谓的会导致骨质疏松，目前还没有强有力的证据证明碳酸饮料会导致骨质疏松。其实，不能喝碳酸饮料的真正原因是糖。糖会让人发胖，还会增加患糖尿病的风险，平均每天喝一罐碳酸饮料，患糖尿病的风险就会提高25%。
第三个问题是，鲜榨果汁应该多喝吗？果汁虽然含有纤维素、维生素、矿物质等人体需要的元素，但其实并不是喝得越多越好，原因有两点：第一，果汁中含有的纤维素其实非常低，比如一杯橙汁所含纤维其实大约只剩一个橙子的不到四分之一了；第二个原因还是糖，世界卫生组织推荐的每日糖分摄入量是25克，但一杯250毫升的橙汁含糖量就有24克，也就是说，一天只要喝一杯橙汁，那么你今天的健康糖分摄取额度就算是用完了。
第四个问题是，牛奶和豆浆真的那么健康吗？最近一项研究证明，喝牛奶确实可以帮助那些生长迟缓、身材矮小的孩子在身高上加强发育，但也没法让他们超过其他不喝牛奶的孩子的正常身高，仅仅是帮他们追上其他人了而已。牛奶对成年人有没有帮助，科学界还没有定论，但牛奶绝不是喝得越多越好，2014年一项研究发现，坚持20年每天喝3杯牛奶的人，他们的死亡率比每天1杯牛奶的人更高。不过发酵的奶制品是有益的，比如酸奶、奶酪，不仅可以降低死亡率，还让人更不容易骨折。至于豆浆，也不是十全十美，没有实验确切证明豆浆的好处，反而有些实验表明，喝豆浆会提高得乳腺癌的风险。
第五个问题是关于咖啡和茶的，其实咖啡没那么“坏”，茶也没那么健康。先说咖啡，咖啡常被批评说容易让人上瘾，但实际上对咖啡因成瘾是很容易戒掉的，只要每天减少一点量，4个星期就会有明显效果。而且咖啡富含一种叫做绿原酸的元素，它可以减缓人体对葡萄糖的吸收，降低得糖尿病的风险。
而我们一般认为比较健康的茶，虽然确实对人体有好处，但好处没那么大。比如红茶里面的茶单宁有助于减肥，但研究表明，喝茶对体重的影响几乎可以忽略不计，跟人体健康也没什么关系。而且，喝茶适量就好，千万别多喝，文章介绍说，有一个女人连续17年每天大量喝茶，结果不到50岁满口牙就全都掉了。
我们总结一下：每天八杯水的说法并不太科学，孩子要多喝水，成年人渴了再喝就够了；碳酸饮料和果汁都应该少喝，主要原因是里面有糖；牛奶、豆浆对成年人都不一定有好处，喝太多反而有害；咖啡没有我们想象的那么“坏”，茶对健康的帮助也不是特别的大。总之，喝什么都要注意适量，评判一种饮品时，最需要关注糖这个成分。以上就是关于几种常见饮品的研究解读，供你参考。