(来学网)关于初乳,下列不正确的是
  • A.
    (来学网)呈淡黄色,含有丰富的脂质
  • B.
    (来学网)含蛋白质多
  • C.
    (来学网)含乳糖较少
  • D.
    (来学网)含Β胡萝卜素多
  • E.
    (来学网)含大量免疫抗体。如分泌型IGA
正确答案:
A
答案解析:
初乳是产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。一般乳牛分娩七天内采集的乳汁都称为牛初乳。初乳中由于含有β胡萝卜素故色黄,感观不佳,有异臭,味苦,黏度大,热稳定性差。