(来学网)关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是()
  • A.
    (来学网)天然蛋白质分子均有这种结构
  • B.
    (来学网)有三级结构的多肽链都具有生物学活性
  • C.
    (来学网)三级结构的稳定性主要是次级键维系
  • D.
    (来学网)亲水基团聚集在三级结构的表面
  • E.
    (来学网)决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
正确答案：
B
答案解析：
蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。①天然蛋白质分子均有的这种结构;②亲水基团多聚集在三级结构的表面;③三级结构的稳定性主要是次级键维系;④決定盘曲折叠的因素是氨基酸残基。
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