胰腺癌根据发生细胞的不同，可分为胰内分泌腺癌和胰外分泌腺癌，约有95%的胰腺癌源自外分泌腺，又称腺癌。胰腺癌的病因尚不十分清楚。其发生与吸烟、饮酒、高脂肪和高蛋白饮食、过量饮用咖啡、环境污染及遗传因素有关，有研究发现慢性胰腺炎病人与胰腺癌的发病存在一定关系，发生胰腺癌的比例明显增高。故本题正确答案为ACD。