对于食物中的胆固醇，下列正确的是-115-中西医结合内科学_知行者教育

对于食物中的胆固醇，下列正确的是

A.
(来学网)食物中的胆固醇约40%被小肠吸收
B.
(来学网)食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液
C.
(来学网)在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒
D.
(来学网)未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出
E.
(来学网)食物中的胆固醇主要为自由胆固醇

正确答案：

ACDE

答案解析：

食物中的胆固醇部分是酯化的。酯化的胆固醇必须在肠腔中经消化液中的胆固醇酯酶的作用，水解为游离胆固醇后才能被吸收。

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