本题考查五味理论，属于理解记忆性内容。苦：“能泻、能燥、能坚”，即具有清泻火热、泻降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴等作用。一般来讲清热泻火、下气平喘、降逆止呕、通利大便、清热燥湿、苦温燥湿、泻火存阴的药物多具有苦味。苦味药物多用于治疗热证、火证、喘咳、呕恶、便秘、湿证、阴虚火旺等证。如黄芩、栀子清热泻火，半夏、陈皮降逆止呕，大黄、枳实泻热通便，知母、黄柏泻火存阴等。咸：“能下、能软”，具有泻下通便、软坚散结的作用。一般来讲，泻下或润下通便及软化坚硬、消散结块的药物多具有咸味，咸味药多用治大便燥结、痰核、瘿瘤、癥瘕痞块等证。如芒硝邪热通便，海藻、牡蛎消散瘿瘤，鳖甲软坚消癥等。辛味能散、能行，具有发散、行气行血的作用。甘：“能补、能和、能缓”，即具有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用。一般来讲，滋养补虚、调和药性及制止疼痛的药物多具有甘味。甘味药多用于治疗正气虚弱、身体诸痛及调和药性、中毒解救等几方面。如人参大补元气，饴糖缓急止痛、甘草调和药性并解毒等。酸：“能收、能涩”，具有收敛、固涩的作用。一般固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、固精缩尿、固崩止带的药物多具有酸味。如五味子固表止汗，乌梅敛肺止咳，五倍子涩肠止泻等。辛：“能散、能行”，即具有发散、行气行血的作用，多用治表证及气血阻滞之证。如苏叶发散风寒，木香行气除胀，川芎活血化瘀等。故选B。