饲喂高蛋白饲料（粗蛋白含量超过28％）可使鸡产生过多的尿酸，由于尿酸在水中溶解度甚小，当血浆尿酸超过一定量时，尿酸即以尿酸盐形式关节、软组织、软骨和内脏的表面及皮下结缔组织沉积下来，引发痛风。关节型痛风的临诊特征为关节肿胀，形成结节，甚至出现跛行，同时具有痛风的临诊特征，如腹泻等。其病理特征是在关节周围的软组织中可见白色尿酸盐沉积物。