(1)口蹄疫是由口蹄疫病毒引起偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性传染病。该病的临诊特征是传播速度快、流行范围广，成年动物的口腔黏膜、蹄部和乳房等处皮肤发生水疱和溃烂，幼龄动物多因心肌炎使其死亡率升高。(2)口蹄疫进食实验室诊断时所采集的材料包括：水疱液、水疱皮、脱落的表皮组织、食道咽部黏液、肝素抗凝血液（约5mL）、血清（约10mL）等。(3)当发生口蹄疫时：①必须立即上报疫情，确切诊断，划定疫点、疫区和受威胁区，并分别进行封锁和监督，禁止人、动物和物品的流动。②在严格封锁的基础上，扑杀患病动物及其同群动物，并对其进行无害化处理。③对剩余的饲料、饮水、场地、患病动物污染的道路、圈舍、动物产品及其他物品进行全面严格的消毒。④当疫点内最后一头患病动物被扑杀后，3个月内不出现新病例时，报上级机关批准，经终末彻底大消毒后，可以解除封锁。