蛋白质变性时不被破坏的化学键是-临床助理_知行者教育

蛋白质变性时不被破坏的化学键是

A.
(来学网)肽键
B.
(来学网)范德华力
C.
(来学网)二硫键
D.
(来学网)氢键
E.
(来学网)疏水键

正确答案：

A

答案解析：

蛋白质变性指某些理化因素作用导致蛋白质的构象发生改变，进而改变生物学活性。变性的蛋白质不改变一级结构，不破坏肽键。