烟酸或尼克酸的理化性质的特点为-公卫助理_知行者教育

烟酸或尼克酸的理化性质的特点为

A.
(来学网)酸性条件易破坏
B.
(来学网)碱性条件易破坏
C.
(来学网)遇光易破坏
D.
(来学网)加热及烹调加工损失小
E.
(来学网)高压下120℃，20分钟易破坏

正确答案：

D

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