下列哪项对维生素B的理化性质描述不正确-公卫助理_知行者教育

下列哪项对维生素B

的理化性质描述不正确

A.
(来学网)水溶性，微溶于乙醇
B.
(来学网)亚硫酸盐、二氧化硫等可加速其失活
C.
(来学网)在碱性溶液中比较稳定，加热不易分解
D.
(来学网)普通烹调温度下，破坏不多
E.
(来学网)紫外线可使其降解而失活

正确答案：

C

上一题下一题