犬洋葱及大葱中毒一中毒机理，洋葱或大葱含有辛香味挥发油N-丙基二硫化物或硫化丙烯，老洋葱或大葱中含量较多，此类物质不易被蒸煮、烘干等加热破坏，进入机体后能降低红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）的活性，红细胞溶解后从尿中排出血红蛋白（红尿）。犬猫误食后1~2天出现症状，除了红尿还有全身症状如沉郁，废食，走路蹒跚，喜卧，可视黏膜苍白或发黄，喘气，虚弱。治疗可用抗氧化剂维生素E，重者可输血。