(1)考试大纲：脂类代谢-脂类及其生理功能脂类的分类。根据脂类在动物体内的分布，可以将其分为储存脂和组织脂。储存脂分布在动物皮下结缔组织、大网膜、肠系膜、肾周围等外周组织中。储存脂的含量随机体营养状况变动。组织脂主要由类脂组成，分布于动物体所有的细胞中，是构成细胞的膜系统的成分，含量稳定，不受营养等条件的影响。类脂主要包括磷脂、糖脂、胆固醇及其酯。本题选A。(2)脂类代谢-脂类及其生理功能脂肪的分解代谢。在激素敏感脂肪酶作用下，储存在脂肪细胞中的脂肪被水解为游离脂肪酸和甘油三酯并释放进入血液，被其他组织氧化利用，这一过程称为脂肪动员。因此选A。(3)脂类代谢-脂类及其生理功能脂肪合成。动物体内合成脂肪的主要器官是肝脏、脂肪组织和小肠黏膜上皮。脂主要在胞液中进行。合成脂肪酸的直接原料是乙酰COA，主要来自葡萄糖的分解。酸的合成。