(1)本题考核流行病学方法的理解与应用。队列研究是选定暴露和未暴露于某种因素的两种人群，追踪其各自的发病结局，比较两者发病结局的差异，从而判断暴露因素与发病有无因果关系及关联的大小的一种观察性研究方法，即由因到果的前瞻性研究，本题研究属于队列研究。故本题答案是D。(2)本题考核队列研究中暴露因素与高血压的关系的指标。最能反映暴露因素与疾病之间关联强度的指标为相对危险度。故正确答案为E。(3)本题考核混杂偏倚概念的理解。混杂偏倚指在研究某种疾病与某因子的关系时，由于一个或多个既与疾病有制约关系，又与暴露因子相关的第三变量在研究组间的分布不一致，从而掩盖或夸大了所研究的暴露因子与疾病的联系，此第三变量称为混杂因素，此效应即为混杂偏倚。本题之研究排骨汤和高血压之间的关系，无其他干扰因素。故正确答案为B。