自身免疫性疾病可分为器官特异性和器官非特异性两类。器官特异性自身免疫病患者病变属局限于某一特定器官，由对器官特异性抗原的免疫应答引起。备选答案B、C、D、E所列疾病均为器官特异性自身免疫性疾病，其中慢性甲状腺炎是由于隐蔽自身抗原（甲状腺球蛋白）释放所致；格雷夫斯病是由于体内产生针对甲状腺刺激素受体的自由抗体所致，重症肌无力是由于体内产生针对神经肌肉接头处乙酰胆碱受体的自身抗体引起；I型糖尿病则是由于体内产生针对胰岛素受体的自身抗体引起。器官非特异性自身免疫性疾病，又称全身性或系统性自身免疫性疾病，患者病变发生于多种器官和结缔组织，类风湿关节炎和系统性红斑狼疮是典型的器官非特异性疾病。本题正确答案是A。