牙骨质的分类较为复杂。根据形成时序可分为原发性和继发性牙骨质；根据组织中有无细胞可分为细胞性牙骨质和无细胞牙骨质。近年来采用光镜和电镜观察，根据牙骨质中的细胞分布和纤维来源，分为5种类型：①无细胞无纤维牙骨质；②无细胞外源性纤维牙骨质；③有细胞固有纤维牙骨质；④无细胞固有纤维牙骨质；⑤有细胞混合性分层牙骨质。