下列食物中，铁的良好来源是-临床助理

下列食物中，铁的良好来源是

正确答案：

铁的良好来源：动物血、肝脏、鸡胗、大豆、黑木耳、牛羊肉、瘦肉、红糖、蛋黄、干果（杏干、葡萄千）；一般来源：鱼、谷物、菠菜、扁豆、瓜子（南瓜、西葫芦等种子）。此外用铸铁锅煮番茄或其他酸性食物，也可增添铁质。A对，B、C、D、E错，故本题选A。

上一题下一题

预防医学