骨纤维异常增殖症是一种病因不明、缓慢进展的自限性良性骨纤维组织疾病。正常骨组织被吸收，而代之以均质梭形细胞的纤维组织和发育不良的网状骨骨小梁，符合题目描述，所以C正确。慢性骨髓炎伴增生性骨膜炎有骨质增生、骨密度增高，但没有纤维化，所以A错误；牙骨质骨化纤维瘤为牙周膜纤维异常增生，没有化生性骨小梁，所以B错误；家族性巨颌症是颌骨纤维化增生，没有化生性骨小梁，所以D错误；放射性骨坏死有死骨形成，没有纤维增生，所以E错误。此题应选C。