B

当成釉器进入钟状期时，牙乳头外围的细胞在内釉上皮的诱导下，分化为成牙本质细胞，一旦成牙本质细胞开始形成牙本质，牙乳头就称为牙髓。釉质由成釉器形成，排除A;牙骨质、牙周膜、牙槽骨由牙囊形成，排除C、D、E。此题选B。