(1)C(2)A

1.本题资料为成组设计定量资料，目的是比较某市正常成年男性与女性的血红蛋白均数是否有差异。据医学知识可知正常成人的血红蛋白含量服从正态分布，且已知男性和女性的血红蛋白含量的总体方差相等，故采用成组￡检验，选项C正确。
2.据医学知识可知正常成年男性血红蛋白含量服从正态分布，故应采用样本均数与总体均数比较的t检验，选项A正确。