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题库：公卫执业医师综合能力公卫执业医师实践技能

公卫执业医师综合能力

4661. 下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成

4662. 残留有机氯农药最多的食品是

4663. 有机磷农药主要损害

4664. 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

4665. ADI是下列哪个概念的英文缩写

4666. 不符合炭疽病现场处理原则的是

4667. 不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是

4668. 每40cm[~2.gif]肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该

4669. 应该进行整体高温化制的病畜是

4670. 患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理

4671. 不传染人的畜病是

4672. 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为

4673. 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

4674. 巴氏消毒的温度范围为

4675. 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭

4676. 巴氏消毒法主要杀灭食品中的

4677. 牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题

4678. 屠宰以后的肉品经"后熟产酸"处理可杀死

4679. 畜肉处在僵直和后熟过程中为

4680. 某病畜的卫生处理措施如下：病畜不准解体，两米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病